Cuina al costat d’un xef francès a bord d’un catamarà privat amarrat al cor del port de Barcelona: perfectament estable, perfectament concentrat. La lliçó acaba amb una taula parada a flor d’aigua, una copa a la mà, la skyline de Barcelona de fons. Íntim, tècnic, inoblidable.
L’expérience
- Bateau : catamarà privat
- Cadre : amarrat al port, estabilitat total per cuinar
- Inclus : xef, tots els ingredients, harmonització de menjar i vi, vaixella completa
- Ideal per a: team building, esdeveniments per a clients, regal corporatiu, moment entre amics
- Durée : 3 heures
- Mida del grup: 5 a 8 participants
El menú cuinat junts
La xef Virginie Rocher composa un menú adaptat a l’estació i al vostre grup. Cada participant posa mà a la pasta sota les indicacions de la xef, després tothom s’asseu a taula per degustar el que ha preparat.
- Entrant : tàrtar d’alvocat i magrana, bao de cebitx de salmó salvatge amb all negre
- Plat principal: lluç a la planxa amb herbes o canelons de verdura signature
- Dessert : pastís de llimona merengada o fondant de xocolata intens
- Vins : selecció natural de Catalunya, en col·laboració amb Human Vins
Per què Poc a Pots + un catamarà?
Perquè cuinar junts crea lligams que quinze reunions mai crearan. Perquè la Mediterrània no és un decorat: és un ingredient. I perquè un curs de cuina francès en un vaixell barceloní és la mena de regal corporatiu del qual encara es parla tres anys després.
Per reservar
Reserva mínim 5 dies d’antelació, dipòsit del 50 %.