Cena de empresa y fiesta de fin de año en Barcelona

La cena de empresa se reserva en septiembre, no en noviembre. Diciembre es el único mes del año en que la fecha importa más que el menú: cuanto más esperáis, menos elegís. Poc a Pots, catering francés en Barcelona desde 2017, se ocupa de la comida de fin de año de vuestro equipo — cóctel de pie, buffet sentado o cena de gala — hasta 250 comensales, en vuestras instalaciones o en el lugar que elijáis.

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Cuatro formatos, cuatro presupuestos

Antes de hablar de menú hay que decidir el formato. Es él quien determina el aforo, la duración, el lugar posible y el presupuesto por persona.

• El cóctel-cena de pie — el formato más flexible y el más económico por cabeza. Todo el mundo circula, nadie está asignado a una mesa, la velada puede empezar a las 19 h y terminar cuando quiera. Es el único formato que absorbe sin esfuerzo un aforo que sigue moviéndose tres días antes del evento.
• El buffet sentado — más pausado, más largo, más cálido. Nuestro menú sentado está a 25 € sin IVA por persona, hasta 30 personas máximo en sala : por encima, el formato de pie vuelve a ser lo más acertado.
• La cena de gala — cuando la velada tiene un reto: entrega de premios, aniversario de empresa, cierre de año ante clientes o accionistas. Productos de excepción y piezas elaboradas, ver el buffet de cócteles gourmet a 45 € sin IVA.
• La cena de dirección con chef privado — para 6 a 12 personas, en un piso de empresa, una villa alquilada o a bordo de un yate amarrado. Menú de 3 a 5 servicios cocinado in situ: ver el chef privado a domicilio.

La fecha es la única variable que no se recupera

El menú se cambia en 48 h. El lugar se cambia en una semana. La fecha, no: cuanto más os acercáis a Navidad, más se reducen vuestras opciones — para vosotros y para vuestros proveedores. Dos maneras de salir de ahí sin pelear por una franja:

• Reservar pronto, en septiembre u octubre, la fecha que de verdad conviene a vuestro equipo.
• Desplazarla a propósito — la primera quincena de diciembre, o incluso enero. Una fiesta de arranque en enero no tiene nada de degradado: suele estar mejor concurrida que una velada encajada entre dos salidas de vacaciones.

Dónde hacerla en Barcelona

En vuestras oficinas. Es la opción más sencilla: sin alquiler, sin desplazamiento para los equipos, y un marco que todo el mundo conoce. Entregamos listo para servir — nada que cocinar in situ, ninguna cocina necesaria.

En un espacio alquilado. Muchos espacios barceloneses se alquilan vacíos y os dejan elegir catering. Comprobad antes de firmar si el local impone un proveedor exclusivo: es la pregunta que más cara sale cuando se olvida. El mismo asunto se plantea en las ferias, y lo hemos documentado en detalle para Fira Barcelona.

En el mar. Barcelona permite lo que pocas ciudades permiten en diciembre: una salida al mar a mediodía, o un aperitivo a muelle en un velero amarrado en el Port Olímpic. Ver el catering para barco en Barcelona.

En una villa. Para comités de dirección y grupos reducidos, con un chef que cocina in situ. Trabajamos habitualmente con las conserjerías y agencias de la ciudad en este formato.

Las fórmulas

Todas nuestras fórmulas son sin IVA, excluido el IVA español, y se elaboran el mismo día en nuestras cocinas de Barcelona.

El postre de fin de año, la carta de vinos y el cava de bienvenida se ajustan en el presupuesto: trabajamos con una selección de vinos blancos y tintos de Cataluña y de viticultores naturales, maridada con el menú elegido.

Equipos internacionales, regímenes, alergias

En Barcelona, una fiesta de empresa rara vez reúne una sola nacionalidad y nunca un solo régimen alimentario. Las opciones vegetarianas, veganas y sin gluten están disponibles en todo el catálogo. Decidnos en el presupuesto cuántas personas están afectadas y por qué : preferimos montar una bandeja claramente identificada antes que mezclarlo todo y esperar que salga bien. Los alérgenos figuran en cada ficha de producto.

Lo que necesitamos para presupuestar

1. La fecha y la hora de inicio, aunque sea aproximada.
2. El número de comensales, con la horquilla si el aforo no está cerrado.
3. El lugar : vuestras oficinas, un espacio alquilado, una villa, un barco — y si impone un catering.
4. El formato deseado: de pie, sentado, cena servida.
5. Los regímenes y alergias conocidos.
6. Vuestro presupuesto por persona, si lo tenéis. Es el dato que más tiempo ahorra a todo el mundo.

Con eso recibís una propuesta presupuestada en 48 h laborables. Presupuesto gratuito y sin compromiso.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo hay que reservar una cena de empresa en Barcelona?

Idealmente en septiembre u octubre para una velada de diciembre. El menú se decide más tarde sin problema, pero la fecha no se recupera.

¿Cuánto cuesta una cena de empresa de fin de año?

Desde 15 € sin IVA por persona para un buffet informal hasta 45 € sin IVA para un cóctel gourmet, sin bebidas ni servicio en sala. El menú sentado está a 25 € sin IVA por persona, hasta 30 personas máximo. El presupuesto detallado llega en 48 h laborables.

¿Hasta cuántas personas podéis servir?

Hasta 250 comensales en un mismo servicio. El menú de gala sentado está en cambio limitado a 30 personas en sala: por encima recomendamos el formato de pie.

¿Podéis organizar la fiesta en nuestras oficinas?

Sí, es incluso el caso más frecuente. Todo se entrega listo para servir, sin cocinar ni recalentar in situ. Si queréis servicio en sala, material o mobiliario, se presupuesta aparte.

¿Ofrecéis carta de vinos?

Sí, bajo presupuesto y maridada con el menú elegido: blancos y tintos de Cataluña, viticultores naturales, cava para el aperitivo.

¿Y si el aforo cambia en el último momento?

Dadnos la horquilla ya en el presupuesto. Un formato de pie absorbe una variación de aforo mucho mejor que un plano de mesas: es una de las razones por las que solemos recomendarlo en diciembre.

¿Se puede hacer la fiesta en un barco en Barcelona?

Sí, a muelle o navegando, con entrega incluida en Port Vell, Marina Vela y Port Olímpic. Ver nuestra página catering para barco.

¿Facturáis a empresas extranjeras?

Sí. Facturamos con inversión del sujeto pasivo a empresas europeas con número de IVA intracomunitario válido, comprobado vía VIES. Facturas en francés, español o inglés.

Bloquead vuestra fecha

Dadnos la fecha, el aforo y el lugar: confirmamos disponibilidad y os enviamos una propuesta presupuestada en 48 h laborables. Una fecha bloqueada en septiembre cuesta lo mismo que una fecha arrancada en noviembre — simplemente, está disponible.

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WhatsApp +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es