Composició
- Vedella estofada amb vi negre
- Pastanagues, cebes, porros, all
- Concentrat de tomàquet, fons de vedella
- Mostassa a l'antiga
- Mantega, xocolata negra 70 %, un toc de cafè
- Llorer, herbes de Provença, julivert, cebollí
Vedella bourguignon cuinada a foc lent almenys 3 hores amb vi negre, servida en mos sobre cullera amb la seva pastanaga tendra. Per escalfar abans de servir.
Al·lèrgens: gluten, api, lactis, mostassa, sulfits
3,90€ sense IVA
Per als bufets les mides són mossegades / mini porció de cada referència.
Per als bufets les mides són mossegades / mini porció de cada referència.