Sopar d'empresa i festa de fi d'any a Barcelona

El sopar d'empresa es reserva al setembre, no al novembre. El desembre és l'únic mes de l'any en què la data importa més que el menú: com més espereu, menys trieu. Poc a Pots, càtering francès a Barcelona des del 2017, s'ocupa de l'àpat de fi d'any del vostre equip — còctel dempeus, bufet assegut o sopar de gala — fins a 250 comensals, a les vostres instal·lacions o al lloc que trieu.

Bloquejar una data Escriu-nos per WhatsApp

Quatre formats, quatre pressupostos

Abans de parlar de menú cal decidir el format. És ell qui determina l'aforament, la durada, el lloc possible i el pressupost per persona.

• El còctel-sopar dempeus — el format més flexible i el més econòmic per cap. Tothom circula, ningú està assignat a una taula, la vetllada pot començar a les 19 h i acabar quan vulgui. És l'únic format que absorbeix sense esforç un aforament que encara es mou tres dies abans de l'esdeveniment.
• El bufet assegut — més pausat, més llarg, més càlid. El nostre menú assegut és a 25 € sense IVA per persona, fins a 30 persones màxim en sala : per damunt, el format dempeus torna a ser el més encertat.
• El sopar de gala — quan la vetllada té un repte: lliurament de premis, aniversari d'empresa, tancament d'any davant de clients o accionistes. Productes d'excepció i peces elaborades, vegeu el bufet de còctels gourmet a 45 € sense IVA.
• El sopar de direcció amb xef privat — per a 6 a 12 persones, en un pis d'empresa, una vil·la llogada o a bord d'un iot amarrat. Menú de 3 a 5 serveis cuinat in situ: vegeu el xef privat a domicili.

La data és l'única variable que no es recupera

El menú es canvia en 48 h. El lloc es canvia en una setmana. La data, no: com més us acosteu a Nadal, més es redueixen les vostres opcions — per a vosaltres i per als vostres proveïdors. Dues maneres de sortir-se'n sense barallar-se per una franja:

• Reservar aviat, al setembre o a l'octubre, la data que realment convé al vostre equip.
• Desplaçar-la a propòsit — la primera quinzena de desembre, o fins i tot el gener. Una festa d'arrencada al gener no té res de degradat: sol estar més concorreguda que una vetllada encaixada entre dues sortides de vacances.

On fer-la a Barcelona

A les vostres oficines. És l'opció més senzilla: sense lloguer, sense desplaçament per als equips, i un marc que tothom coneix. Lliurem a punt per servir — res per cuinar in situ, cap cuina necessària.

En un espai llogat. Molts espais barcelonins es lloguen buits i us deixen triar càtering. Comproveu abans de signar si el local imposa un proveïdor exclusiu: és la pregunta que surt més cara quan s'oblida. El mateix tema es planteja a les fires, i ho hem documentat en detall per a Fira Barcelona.

Al mar. Barcelona permet el que poques ciutats permeten al desembre: una sortida al mar al migdia, o un aperitiu a moll en un veler amarrat al Port Olímpic. Vegeu el càtering per a vaixell a Barcelona.

En una vil·la. Per a comitès de direcció i grups reduïts, amb un xef que cuina in situ. Treballem habitualment amb les conciergeries i agències de la ciutat en aquest format.

Les fórmules

Totes les nostres fórmules són sense IVA, exclòs l'IVA espanyol, i s'elaboren el mateix dia a les nostres cuines de Barcelona.

Les postres de fi d'any, la carta de vins i el cava de benvinguda s'ajusten al pressupost: treballem amb una selecció de vins blancs i negres de Catalunya i de viticultors naturals, maridada amb el menú triat.

Equips internacionals, règims, al·lèrgies

A Barcelona, una festa d'empresa poques vegades reuneix una sola nacionalitat i mai un sol règim alimentari. Les opcions vegetarianes, veganes i sense gluten estan disponibles a tot el catàleg. Digueu-nos al pressupost quantes persones hi estan afectades i per què : preferim muntar una safata clarament identificada abans que barrejar-ho tot i esperar que surti bé. Els al·lèrgens figuren a cada fitxa de producte.

El que necessitem per pressupostar

1. La data i l'hora d'inici, encara que sigui aproximada.
2. El nombre de comensals, amb la forquilla si l'aforament no està tancat.
3. El lloc : les vostres oficines, un espai llogat, una vil·la, un vaixell — i si imposa un càtering.
4. El format desitjat: dempeus, assegut, sopar servit.
5. Els règims i al·lèrgies coneguts.
6. El vostre pressupost per persona, si en teniu. És la dada que més temps estalvia a tothom.

Amb això rebeu una proposta pressupostada en 48 h laborables. Pressupost gratuït i sense compromís.

Preguntes freqüents

Quan cal reservar un sopar d'empresa a Barcelona?

Idealment al setembre o a l'octubre per a una vetllada de desembre. El menú es decideix més tard sense problema, però la data no es recupera.

Quant costa un sopar d'empresa de fi d'any?

Des de 15 € sense IVA per persona per a un bufet informal fins a 45 € sense IVA per a un còctel gourmet, sense begudes ni servei en sala. El menú assegut és a 25 € sense IVA per persona, fins a 30 persones màxim. El pressupost detallat arriba en 48 h laborables.

Fins a quantes persones podeu servir?

Fins a 250 comensals en un mateix servei. El menú de gala assegut està en canvi limitat a 30 persones en sala: per damunt recomanem el format dempeus.

Podeu organitzar la festa a les nostres oficines?

Sí, és fins i tot el cas més freqüent. Tot es lliura a punt per servir, sense cuinar ni escalfar in situ. Si voleu servei en sala, material o mobiliari, es pressuposta a part.

Oferiu carta de vins?

Sí, sota pressupost i maridada amb el menú triat: blancs i negres de Catalunya, viticultors naturals, cava per a l'aperitiu.

I si l'aforament canvia a l'últim moment?

Doneu-nos la forquilla ja al pressupost. Un format dempeus absorbeix una variació d'aforament molt millor que un pla de taules: és una de les raons per les quals el solem recomanar al desembre.

Es pot fer la festa en un vaixell a Barcelona?

Sí, a moll o navegant, amb lliurament inclòs a Port Vell, Marina Vela i Port Olímpic. Vegeu la nostra pàgina càtering per a vaixell.

Factureu a empreses estrangeres?

Sí. Facturem amb inversió del subjecte passiu a empreses europees amb número d'IVA intracomunitari vàlid, comprovat via VIES. Factures en francès, espanyol o anglès.

Bloquegeu la vostra data

Doneu-nos la data, l'aforament i el lloc: confirmem disponibilitat i us enviem una proposta pressupostada en 48 h laborables. Una data bloquejada al setembre costa el mateix que una data arrencada al novembre — simplement, està disponible.

Sol·licita un pressupost

Què tal +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es