Poc a Pots Catering Barcelona

Le calendrier de la saison événementielle à Barcelone, 2026-2027

Gabriel Cardon — Fri, 21 Aug 2026 12:30:35 +0000

À Barcelone, la saison événementielle ne se joue pas au moment de l’événement : elle se joue trois mois avant. Une soirée de décembre se réserve en septembre, un contrat charter se signe au salon nautique d’octobre pour la saison suivante, et une galette d’équipe se commande le 10 décembre. Voici les dates qui structurent l’année, et le moment où il faut s’en occuper.

Nous sommes traiteur français à Barcelone depuis 2017. Ce calendrier est celui que nous suivons pour organiser notre production — nous le publions parce qu’il est plus utile ouvert que rangé dans un tiroir.

Automne : septembre à décembre

C’est la saison la plus dense de l’année barcelonaise, et celle où la place manque le plus vite.

Début septembre — la rentrée. Retour de vacances, arrivée des nouveaux collaborateurs, kick-off de saison. Le petit-déjeuner d’accueil est le format le moins cher pour rouvrir la porte. À caler fin août.
11 septembre — la Diada. Jour férié en Catalogne. Ce n’est pas une opportunité commerciale, c’est un trou dans le calendrier de livraison à anticiper.
20 au 24 septembre — La Mercè. La grande fête de Barcelone. Beaucoup d’entreprises calent leur événement clients dans cette semaine-là.
6 au 8 octobre — Alimentaria FoodTech. Premier salon de la saison à la Fira.
14 au 18 octobre — Saló Nàutic, Port Vell. Le salon nautique, avec cette année une place plus large faite aux grandes unités. C’est là que les loueurs calent leur saison suivante.
31 octobre et 1er novembre — Castanyada et Tots Sants. Châtaignes, patates douces et panellets. Fête familiale, mais très présente dans les bureaux catalans.
2 au 5 novembre — Gastronomic Forum et Smart City Expo. Deux salons majeurs coup sur coup.
17 au 19 novembre — IBTM World. Le salon mondial des organisateurs d’événements, à Barcelone.
19 novembre — le beaujolais nouveau. Le troisième jeudi de novembre. Presque inexploité à Barcelone alors que la communauté française y est nombreuse.
Première quinzaine de décembre — les soirées de fin d’année. Le pic absolu. À ce stade, ce n’est plus le menu qui décide, c’est la date encore libre.

La règle de l’automne : tout ce qui se passe en décembre se réserve en septembre ou en octobre. Le menu se change en 48 heures, la date ne se rattrape pas. Si votre équipe est flexible, une soirée en première quinzaine de décembre — ou même en janvier — vous laisse beaucoup plus de choix, et elle est souvent mieux fréquentée qu’une date coincée entre deux départs en vacances.

Hiver : janvier à mars

La saison creuse en apparence, mais celle qui offre le plus d’occasions faciles.

5 et 6 janvier — Reyes. Le roscón de reyes est une institution catalane. Côté français, la galette des rois se mange pendant tout le mois de janvier, ce qui en fait le prétexte de réunion d’équipe le plus commode de l’année.
Janvier à mars — la saison des calçots. La calçotada reste le team building catalan par excellence.
2 février — la Chandeleur. Des crêpes au bureau : petit budget, effet immédiat, et immédiatement identifié comme français.
Février — la reprise des séminaires. Le premier vrai pic de l’année, avant Pâques.
8 mars — journée internationale des droits des femmes. De plus en plus d’entreprises organisent un moment interne ce jour-là.
26 au 29 mars 2027 — Pâques et Semana Santa. Semaine creuse côté entreprises, pic côté particuliers et villas louées.

Printemps : avril à juin

23 avril — Sant Jordi. Le livre et la rose. Beaucoup d’entreprises catalanes offrent un moment à leurs équipes ce jour-là ; c’est une des dates les plus consensuelles de l’année.
Avril — ouverture de la saison charter. Les premières sorties en mer et les premiers apéritifs à bord.
2 mai 2027 — Día de la Madre. Le premier dimanche de mai en Espagne.
30 mai 2027 — la fête des mères française. Quatre semaines plus tard. La communauté française de Barcelone la fête à sa date, pas à celle du pays d’accueil : ce sont deux occasions distinctes, pas une.
Mai — les incentives. Le pic des séminaires et des team buildings avant l’été.
23 et 24 juin — la Revetlla de Sant Joan. La nuit la plus fêtée de l’année à Barcelone : feux, coca de Sant Joan, cava, plage.
Juin — clôtures et pots de départ. Fin d’année scolaire et souvent fiscale : les équipes se quittent pour l’été.

Été : juillet et août

Le mix bascule complètement. Les bureaux se vident, les bateaux et les villas se remplissent.

14 juillet. La communauté française et les institutions installées à Barcelone marquent la date.
Juillet et août — pleine saison nautique. Les demandes arrivent à 48 heures, et les week-ends partent en premier.
Dernière semaine d’août — la préparation de la rentrée. Le cycle recommence.

Les cinq décalages que les entreprises ratent le plus

Ce ne sont pas les grandes dates qui posent problème, ce sont les décalages entre les deux cultures qui cohabitent ici.

La fête des mères tombe deux fois, à quatre semaines d’écart. Une équipe mixte franco-espagnole vit les deux.
L’Épiphanie ne dure pas le même temps. Une journée côté catalan, un mois entier côté français.
Le mois d’août est réellement mort en B2B à Barcelone, bien plus qu’en France. Ce qui n’est pas calé fin juillet attendra septembre.
La Semana Santa se déplace chaque année et emporte une semaine entière avec elle. En 2027 elle tombe fin mars, soit une semaine plus tôt qu’en 2026.
Les ponts catalans ne sont pas les ponts français. La Diada, la Mercè et Sant Joan ne figurent sur aucun calendrier de siège parisien.

Combien de temps à l’avance s’y prendre

Ce que vous organisez	Quand s’y prendre
Soirée de fin d’année	Septembre ou octobre
Catering de stand sur un salon	Une à deux semaines, plus tôt pour la logistique d’accès
Séminaire ou convention sur plusieurs jours	Un mois
Petit-déjeuner ou pause café	48 heures
Sortie en bateau avec traiteur	48 heures
Provisioning pour une navigation	Deux semaines, le temps de construire le plan de repas

Dans tous les cas, un devis part de chez nous sous 48 heures ouvrées. Ce qui prend du temps, ce n’est jamais le chiffrage : c’est de trouver une date encore libre.

Pour aller plus loin

Selon ce que vous préparez : le traiteur d’entreprise pour les séminaires et les cocktails d’affaires, la soirée de fin d’année, le petit-déjeuner d’entreprise pour ouvrir une journée, le traiteur de stand à Fira Barcelona pour la saison des salons, et le yachting pour tout ce qui flotte.

Dates des salons vérifiées sur le calendrier officiel de Fira Barcelona en juillet 2026 ; les fêtes mobiles sont calculées pour 2026 et 2027. Les programmes évoluent : vérifiez toujours auprès de l’organisateur avant d’engager un budget.

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Cooking class sur un catamaran à Barcelone 🍳

Gabriel Cardon — Thu, 19 Mar 2026 14:45:42 +0000

Cuisinez aux côtés de la cheffe Virginie Rocher à bord d’un catamaran privé amarré au cœur du port de Barcelone : parfaitement stable, parfaitement concentré. Le capitaine Gabriel Cardon (Seatable BCN) vous accueille. La leçon se termine par une table dressée à fleur d’eau, un verre en main, la skyline de Barcelone en arrière-plan. Intime, technique, inoubliable.

★★★★★ 4,8 / 5 · Google

L’expérience

Bateau : catamaran privé (flotte Neptuno)
Cadre : amarré au port, stabilité totale pour cuisiner
Durée : 3 heures · Groupe : 6 à 8 personnes
Inclus : la cheffe, tous les produits frais, l’accord mets-vins (vins naturels catalans, Human Vins), la vaisselle et la mise en place complète
Boissons incluses : Cava, vins naturels catalans, bières artisanales, softs & eau
Idéal pour : team building, événements clients, cadeau d’entreprise, moment entre amis
Souvenir de bord : fiche recette personnalisée + tablier Poc a Pots offert

Trois formules au choix

El Origen — 110 € par personne

Les saveurs catalanes à l’état pur

La Catalane — Brusqueta au pain de campagne, tomate fraîche, ail, jamón ibérico Bellota, huile d’olive vierge extra
Paella del Camp — Riz valencien, ailes de poulet, poivrons, brocoli, haricots plats, oignon, tomate, safran de La Mancha
Brochettes Estivales — Fruits frais de saison, miel de fleurs, menthe fraîche, fleur de sel

Mar i Muntanya — 140 € par personne

Là où la mer rencontre la montagne

Rillettes de la Mer & La Catalane — Rillettes maison de sardine & bacalao, citron vert, herbes fraîches — brusqueta tomate, jamón ibérico, huile d’olive extra vierge
Paella Tierra y Mar — Gambas entières, canard confit, poivrons, courgettes, oignons, safran de La Mancha, laurier frais
Bomba de Chocolate Negro — Fondant au chocolat noir 70 % cacao, fleur de sel, huile d’olive extra vierge primera collita

Tinta de Mar — 175 € par personne

L’encre de la Méditerranée

Rillettes de Bacalao & Gravlax de Saumon — Câpres et citron confit, brusqueta tomate-ail, jamón ibérico Bellota, huile d’olive primera collita
Paella Negra — Riz à l’encre de seiche, calamars sautés au beurre persillé, gambas royales, moules de Méditerranée, poivrons doux
Bomba de Chocolate Negro — Fondant au chocolat noir 70 % cacao, fleur de sel de Guérande, huile d’olive extra vierge primera collita, éclats de Maldon

Tarifs 2026 · IVA non incluse. Menus végétariens, pescetariens, sans gluten et sans lactose disponibles avec préavis.

Réserver

WhatsApp +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es
Rendez-vous au Port Olímpic, Barcelone.

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Apéritif Gourmet Sunset en voilier à Barcelone 🌇

pocapots — Fri, 23 Jan 2026 19:01:13 +0000

La cheffe Virginie Rocher et le capitaine Gabriel Cardon (Seatable BCN) vous invitent à bord d’un voilier privé de la flotte Neptuno pour l’heure la plus belle de la journée sur la côte barcelonaise. La ville vire à l’ambre, la mer s’apaise — Virginie dresse ses planches gourmandes avec la précision et la passion qu’elle apporte à Poc a Pots depuis plus de dix ans. Gabriel navigue ; Virginie sert ; les invités regardent Barcelone s’enflammer. Les vins naturels Human Vins et le Cava brut coulent tout au long de la croisière. Intime, lumineux, inoubliable.

★★★★★ 4,8 / 5 · Google

L’expérience

Bateau : voilier privé (flotte Neptuno)
Cadre : navigation au coucher du soleil le long de la côte barcelonaise
Durée : 2 heures · Groupe : 6 à 12 personnes
Inclus : planches gourmandes signature, Cava brut, vins naturels Human Vins, skipper professionnel
Idéal pour : clients VIP, conciergeries d’hôtels, agences DMC, événements d’entreprise, occasions romantiques
Départ : Port Olímpic, Barcelone

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Sur devis · IVA non incluse
WhatsApp +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es
Rendez-vous au Port Olímpic, Barcelone.

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Dégustation de vins bio avec sommelier sur un catamaran 🍷

pocapots — Thu, 17 Apr 2025 17:50:15 +0000

Un sommelier privé vous guide à bord d’un catamaran privé de la flotte Neptuno, amarré au Port Olímpic : eaux calmes, stabilité totale, cinq vins bio ou naturels sélectionnés par notre partenaire Human Vins, spécialiste des vignerons naturels de Catalogne et du sud de la France. La cheffe Virginie Rocher et le capitaine Gabriel Cardon (Seatable BCN) composent autour de chaque bouteille des plateaux de charcuteries et fromages finement accordés. Une masterclass à la fois savante et joyeuse — pensée pour les amateurs et ceux qui veulent le devenir.

★★★★★ 4,8 / 5 · Google

L’expérience

Bateau : catamaran privé (flotte Neptuno)
Cadre : amarré au port (option navigation selon météo), stabilité totale pour se concentrer sur les vins
Durée : 2 h 30 · Groupe : 8 à 10 personnes
Inclus : 5 vins bio ou naturels (Human Vins), sommelier privé, notes de dégustation, plateaux charcuteries & fromages
Idéal pour : amateurs de vin, team-building gastronomique, événements clients premium
Départ : Port Olímpic, Barcelone

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Sur devis · IVA non incluse
WhatsApp +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es
Rendez-vous au Port Olímpic, Barcelone.

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Brunch au lever du soleil sur un voilier à Barcelone 🌅

pocapots — Thu, 17 Apr 2025 17:24:24 +0000

On appareille à l’aube. Tandis que le capitaine Gabriel Cardon (Seatable BCN) navigue le long de la côte barcelonaise, la cheffe Virginie Rocher sert un brunch français généreux à une table dressée sur le pont — linge de table, vraie vaisselle. La mer vire du noir au bleu profond, puis au rose. La silhouette de Barcelone s’éveille lentement au loin. À bord du voilier privé de la flotte Neptuno, le temps n’a plus la même densité. Le genre de matin que vos invités raconteront longtemps.

★★★★★ 4,8 / 5 · Google

L’expérience

Bateau : voilier privé (flotte Neptuno)
Cadre : navigation au lever du soleil le long de la côte barcelonaise
Durée : 3 heures · Groupe : 4 à 8 personnes
Inclus : brunch français complet (viennoiseries, charcuteries fines, produits de saison), Cava, skipper, table dressée à bord (linge, vraie vaisselle)
Idéal pour : couples, petits groupes, conciergeries privées, cadeau d’exception
Départ : Port Olímpic, Barcelone

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Sur devis · IVA non incluse
WhatsApp +34 693 58 64 56 · virginie@pocapots.es
Rendez-vous au Port Olímpic, Barcelone.

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