L’expérience

• Bateau : catamaran privé
• Cadre : amarré au port, stabilité totale pour cuisiner
• Inclus : chef, tous les ingrédients, accord mets-vins, vaisselle complète
• Idéal pour : team building, événements clients, cadeau d’entreprise, moment entre amis
• Durée : 3 heures
• Taille du groupe : 5 à 8 participants

Le menu cuisiné ensemble

La cheffe Virginie Rocher compose un menu adapté à la saison et à votre groupe. Chaque participant met la main à la pâte sous les conseils de la cheffe, puis tout le monde s’installe à table pour déguster ce qu’il a préparé.

• Mise en bouche : tartare d’avocat-grenade, bao de ceviche de saumon sauvage à l’ail noir
• Plat : pavé de loup à la plancha aux herbes ou lasagnes de légumes signatures
• Dessert : tarte citron meringuée ou fondant chocolat intense
• Vins : sélection naturelle de Catalogne, en partenariat avec Human Vins

Pourquoi Poc a Pots + un catamaran ?

Parce que cuisiner ensemble crée des liens que quinze réunions ne créeront jamais. Parce que la Méditerranée n’est pas un décor : c’est un ingrédient. Et parce qu’un cours de cuisine français sur un bateau barcelonais, c’est le genre de cadeau d’entreprise qu’on raconte encore trois ans plus tard.

Réserver

Réservation minimum 5 jours à l’avance, acompte 50 %.

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L’expérience

• Bateau : voilier privé
• Cadre : navigation au coucher du soleil le long de la côte barcelonaise
• Inclus : planches gourmandes, cava, vins naturels Human Vins, skipper professionnel
• Idéal pour : clients d’hôtels, VIP, occasions romantiques, petits groupes d’affaires
• Durée : 2 à 3 heures
• Taille du groupe : 2 à 8 personnes

Les planches signature

• Planche salée : Charcuteries du jour, croque-monsieur au comté, brochette tomate-mozzarella basilic Ibérico
• Planche charcuterie-fromage : sélection catalane-française (jambon ibérique, saucisson, comté 24 mois, manchego)
• Planche douce : Mini-tartes ou patesseries, fruits frais
• Boissons : cava brut, vins naturels rouge, blancs ou rosés selon accords

Pour qui ?

Les conciergeries d’hôtels 5 étoiles qui cherchent une expérience à proposer à leurs clients. Les agences DMC qui veulent marquer l’arrivée d’un groupe VIP. Les couples en voyage qui veulent un moment qu’ils n’oublieront pas. Les dirigeants qui emmènent leurs meilleurs clients pour une soirée hors-norme.

Réserver

Minimum 5 jours à l’avance, acompte 50 %. Tarif partenaire disponible pour hôtels et conciergeries.

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L’expérience

• Bateau : catamaran privé
• Cadre : amarré au port (option navigation selon météo), stabilité totale pour se concentrer sur les vins
• Inclus : 5 vins bio ou naturels, sommelier, notes de dégustation, plateaux charcuterie-fromage (« pica pica »)
• Idéal pour : amateurs de vin, événements clients premium, team-building gastronomique
• Durée : 2 à 3 heures
• Taille du groupe : 4 à 10 participants

La sélection

Les vins sont sélectionnés par notre partenaire Human Vins, spécialiste des vignerons naturels de Catalogne et du sud de la France. Chaque bouteille vient d’un domaine familial, travaillée en bio ou biodynamie, vinification sans intrants.

• Blanc nature : Vitxa Blanc, Catalogne — fraîcheur saline, parfait pour ouvrir la session
• Orange / ambre : un vin de macération pour surprendre et ouvrir la palette
• Rouge léger : Rouge Nature — gouleyant, fruits rouges, tannins souples
• Rouge de garde : un vin catalan structuré, pour comprendre la trame du Priorat ou du Montsant
• Vin doux ou insolite : pour clôturer sur une note inattendue

Les accords

Chaque vin est servi avec une proposition d’accord : charcuteries ibériques, comté 24 mois, manchego affiné, toasts et brioches selon l’humeur de la cheffe. Vous repartez avec le carnet de dégustation et la liste des domaines.

Réserver

Co-organisé avec Human Vins. Minimum 5 jours à l’avance. Dégustation en français, anglais ou espagnol selon votre groupe.

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L’expérience

• Bateau : voilier privé
• Cadre : navigation au lever du soleil le long de la côte barcelonaise
• Inclus : brunch français complet, cava, skipper, table dressée à bord
• Idéal pour : couples, petits groupes, clients de conciergeries privées, cadeau d’exception
• Durée : 2 à 3 heures
• Taille du groupe : 2 à 8 personnes

Le brunch à bord

• Viennoiseries françaises tièdes : Croissants pur beurre, pains au chocolat, pain frais
• Salé : Charcuteries, toasts à l’avocat et oeufs.
• Fromages : sélection française-catalane
• Fruits frais : coupés le matin même
• Sucré : Mini-patisserie du jour, confitures.
• Boissons : Jus d’orange pressé, café, thé, eau…

L’image marquante

La Mer qui vire du noir au bleu profond puis au rose. La silhouette de Barcelone qui s’éveille au loin. Le son des voiles qui prennent le vent. Un croissant à la main, un regard sur la journée qui commence. Le genre d’image que vos clients raconteront à leurs amis — et que vos équipes n’oublieront jamais.

Réserver

Départ aux horaires selon saison (6h–7h30). Minimum 5 jours à l’avance, acompte 50 %. Tarif partenaire disponible pour hôtels et agences.

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