Gourmet – Poc a Pots Catering Barcelona https://www.pocapots.es Catering français à Barcelone et Restaurant Mon, 20 Apr 2026 23:18:35 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.pocapots.es/wp-content/uploads/2023/05/favicon.png Gourmet – Poc a Pots Catering Barcelona https://www.pocapots.es 32 32 Buffet « Cocktail gastronomique luxe » https://www.pocapots.es/produit/buffet-cocktail-gastronomique-luxe/ Tue, 01 Apr 2025 15:02:56 +0000 https://www.pocapots.es/?post_type=product&p=6468 Foie gras poêlé sur pain artisanal et chutney
Plateau d'huître de Marennes d 'Oléron en fines de claires en calibre 2 ou 3 (3 par personnes)
Toast de Sarrasin et tartare de boeuf Wagyu
Croques monsieur au Conté, à la truffe et au jambon Ibérique
Bao de ceviche de saumon sauvage et ail noir
Spanakopita, confiture de tomate et réduction d'huile mentholée (feuilleté Grecque aux épinards)
Arancini au canard (croquette maison de risoto)
St Jacques aux agrumes et bacon
Toast de Roquefort et confit de figues
Tarte Tatin de pomme au gingembre (optionnel)
Pavlova de fruits rouges
Brochettes de fruits exotiques

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]]> Composition
  • Foie gras poêlé sur pain artisanal et chutney
  • Plateau d’huître de Marennes d ‘Oléron en fines de claires en calibre 2 ou 3 (3 par personnes)
  • Toast de Sarrasin et tartare de boeuf Wagyu
  • Croques monsieur au Conté, à la truffe et au jambon Ibérique
  • Bao de ceviche de saumon sauvage et ail noir
  • Spanakopita, confiture de tomate et réduction d’huile mentholée (feuilleté Grecque aux épinards)
  • Arancini au canard (croquette maison de risoto)
  • St Jacques aux agrumes et bacon
  • Toast de Roquefort et confit de figues
  • Tarte Tatin de pomme au gingembre (optionnel)
  • Pavlova de fruits rouges
  • Brochettes de fruits exotiques

Conseil d’accord

Formule buffet complète, pensée pour les événements d’entreprise à Barcelone. Accord avec une sélection de vins blancs et rouges de Catalogne (Xarel·lo, Macabeu, Garnacha, Tempranillo), cava pour l’apéritif. Nous pouvons proposer une carte vins en accord avec le menu sur devis.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

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]]> Buffet « Corporate luxe » https://www.pocapots.es/produit/buffet-corporate-luxe/ Tue, 01 Apr 2025 15:02:56 +0000 https://www.pocapots.es/?post_type=product&p=6462 Brochettes de tomate cerise, Mozzarella, jambon Ibérique, basilic frais
Toast de fruits secs au foie gras avec chutney
Blinis de saumon, crème de Mascarpone, concombre
Brochettes de poulet mariné au citron
Mini Burger de boeuf Cheddar, tomate et salade
Verrine de guacamole et crudités
Tapas de tortilla et tomate cherry
Toast de Roquefort et fruits secs
Tiramisu
Tartelette aux fruits rouges et amandes

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]]> Composition
  • Brochettes de tomate cerise, Mozzarella, jambon Ibérique, basilic frais
  • Toast de fruits secs au foie gras avec chutney
  • Blinis de saumon, crème de Mascarpone, concombre
  • Brochettes de poulet mariné au citron
  • Mini Burger de boeuf Cheddar, tomate et salade
  • Verrine de guacamole et crudités
  • Tapas de tortilla et tomate cherry
  • Toast de Roquefort et fruits secs
  • Tiramisu
  • Tartelette aux fruits rouges et amandes

Conseil d’accord

Formule buffet complète, pensée pour les événements d’entreprise à Barcelone. Accord avec une sélection de vins blancs et rouges de Catalogne (Xarel·lo, Macabeu, Garnacha, Tempranillo), cava pour l’apéritif. Nous pouvons proposer une carte vins en accord avec le menu sur devis.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

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