{"id":6468,"date":"2025-04-01T17:02:56","date_gmt":"2025-04-01T15:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pocapots.es\/?post_type=product&#038;p=6468"},"modified":"2026-08-21T08:18:39","modified_gmt":"2026-08-21T06:18:39","slug":"buffet-de-cocteles-gourmet-de-lujo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pocapots.es\/es\/produit\/buffet-cocktail-gastronomique-luxe\/","title":{"rendered":"Buffet \u201cC\u00f3ctel gourmet de lujo\u201d"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Composici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Foie gras a la sart\u00e9n sobre pan casero con chutney<\/li>\n<li>Bandeja de ostras de Marennes-Ol\u00e9ron, fines de claires, calibre 2 o 3 (3 por persona)<\/li>\n<li>Tostada de trigo sarraceno y tartar de ternera Wagyu<\/li>\n<li>Croques monsieur con Cont\u00e9, trufa y jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/li>\n<li>Bao de ceviche de salm\u00f3n salvaje con ajo negro<\/li>\n<li>Spanakopita, confitura de tomate y reducci\u00f3n de aceite mentolado (hojaldre griego de espinacas)<\/li>\n<li>Arancini con pato (croqueta casera de risotto)<\/li>\n<li>Vieiras con c\u00edtricos y tocino<\/li>\n<li>Tostada de roquefort con higos confitados<\/li>\n<li>Tarta Tatin de manzana y jengibre (opcional)<\/li>\n<li>Pavlova de frutos rojos<\/li>\n<li>Brochetas de frutas ex\u00f3ticas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPara qu\u00e9 eventos?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La f\u00f3rmula de las veladas pensadas para dejar huella, con productos de excepci\u00f3n y piezas elaboradas. Es el nivel que reservamos a las citas de alto nivel, cuando la comida forma parte del mensaje.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gala, entrega de premios, cena de clausura de congreso<\/li>\n<li>Recepci\u00f3n VIP, velada de inauguraci\u00f3n<\/li>\n<li>Recepci\u00f3n institucional y diplom\u00e1tica<\/li>\n<li>Boda y gran recepci\u00f3n privada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta 250 comensales en formato de pie. Los productos m\u00e1s delicados de esta f\u00f3rmula requieren un plazo confirmado en el presupuesto: hablemos pronto. Ver tambi\u00e9n el <a href=\"\/es\/catering-para-eventos-barcelona\/\">catering de eventos en Barcelona<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejo de maridaje<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00f3rmula de buffet completa, pensada para eventos de empresa en Barcelona. Maridaje con una selecci\u00f3n de vinos blancos y tintos de Catalu\u00f1a (Xarel\u00b7lo, Macabeu, Garnacha, Tempranillo), cava para el aperitivo. Podemos proponer una carta de vinos en armon\u00eda con el men\u00fa bajo presupuesto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entrega &#038; elaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elaborado el mismo d\u00eda en nuestras cocinas. <strong>Entrega gratuita en Barcelona desde 60 \u20ac IVA excl.<\/strong> Para pedidos &gt; 6 unidades, prever <strong>48 h de antelaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La f\u00f3rmula de las veladas de alto nivel, 45 \u20ac sin IVA por persona: gala, entrega de premios, recepci\u00f3n VIP, boda. Productos de excepci\u00f3n y piezas elaboradas. Composici\u00f3n detallada abajo.<\/p>","protected":false},"featured_media":4215,"template":"","meta":{"rank_math_title":"Buffet Cocktail gastronomique luxe \u2014 45 \u20ac HT\/pers. | Poc a Pots","rank_math_description":"Cocktail gastronomique 45 \u20ac HT\/pers. \u00e0 Barcelone : gala, remise de prix, r\u00e9ception VIP, mariage. 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