• Crujiente pan de trigo sarraceno con un toque de flor de sal y el sabor inimitable del Waygu.

Consejo de maridaje

Pieza de cóctel ideal para aperitivo o buffet cena. Marida con un cava brut, un vino blanco seco (Xarel·lo, Macabeu) o un tinto ligero bien fresco. Servir frío, recién sacado de la nevera.

Entrega & elaboración

Elaborado el mismo día en nuestras cocinas. Entrega gratuita en Barcelona desde 60 € IVA excl. Para pedidos > 6 unidades, prever 48 h de antelación.

Alérgenos : carne

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• Pan blando, ternera y queso cheddar... Es pequeño, pero cumple su función.

Consejo de maridaje

Pieza de cóctel ideal para aperitivo o buffet cena. Marida con un cava brut, un vino blanco seco (Xarel·lo, Macabeu) o un tinto ligero bien fresco. Servir frío, recién sacado de la nevera.

Entrega & elaboración

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Alérgenos: gluten, lactosa, huevo, cebolla

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• Brochetas de verano con tomates cherry, bolas de mozzarella, albahaca fresca

Consejo de maridaje

Pieza de cóctel ideal para aperitivo o buffet cena. Marida con un cava brut, un vino blanco seco (Xarel·lo, Macabeu) o un tinto ligero bien fresco. Servir frío, recién sacado de la nevera.

Entrega & elaboración

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• Brochetas de verano con tomates cherry, bolas de mozzarella, albahaca fresca y chiffonade de jamón ibérico

Consejo de maridaje

Pieza de cóctel ideal para aperitivo o buffet cena. Marida con un cava brut, un vino blanco seco (Xarel·lo, Macabeu) o un tinto ligero bien fresco. Servir frío, recién sacado de la nevera.

Entrega & elaboración

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• Berenjenas a la plancha, carne picada, bechamel gratinada... Grecia te saluda.

Consejo de maridaje

Servir caliente o templado para compartir. Marida con un vino tinto redondo de Cataluña (Garnacha, Tempranillo) o un blanco gastronómico según el plato.

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Alérgenos: gluten, huevo, lactosa

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• Verduras de temporada, leche de coco, especias suaves... Una explosión vegetal.

Consejo de maridaje

Marida con un vino blanco aromático (Gewurztraminer, Riesling seco) o un sake premium. Una cerveza blanca japonesa también funciona muy bien.

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Alérgenos: leche de coco, sésamo

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• Boniatos, calabacines, berenjenas, pimientos... Simple, pero efectivo.

Consejo de maridaje

Plato perfumado con especias del Magreb. Marida con un rosado del Languedoc, un tinto ligero Syrah o un té de menta. Servir con sémola fina y harissa aparte.

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Alérgenos: sésamo y frutos de cáscara

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• Pollo cocido a fuego lento, pimientos, tomates, aceitunas... El sabor del suroeste.

Consejo de maridaje

Un plato tierno y reconfortante. Marida bien con un blanco redondo (Chardonnay, Viognier) o un tinto ligero tipo Pinot Noir. Servir caliente, con arroz o quinoa.

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Alérgenos: ninguno

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• Pollo salteado, salsa de soja, verduras crujientes... Simple y eficaz.

Consejo de maridaje

Marida con un vino blanco aromático (Gewurztraminer, Riesling seco) o un sake premium. Una cerveza blanca japonesa también funciona muy bien.

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Alérgenos: soja, gluten, sésamo

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• Arroz salteado, huevos, guisantes y este pato pekinés... Estarás lamiendo el cuenco hasta dejarlo limpio.

Consejo de maridaje

Plato generoso, servido para compartir. Marida con un tinto estructurado: Priorat, Montsant, o un Burdeos de la orilla derecha. Prever 2 botellas para 6 comensales.

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Alérgenos: huevo, soja, gluten

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