On a pris une pâte bien beurrée (oui, la vraie), on l’a garnie d’un appareil œufs–crème ultra fondant, ajouté des lardons dodus qui chantent le bistrot, et terminé par de l’emmental râpé comme il se doit.
Résultat : une quiche honnête, généreuse, sans triche ni chichi.
Elle se mange chaude, tiède ou froide… mais rarement en silence.

Texture : fondante au cœur, croustillante sur les bords
Moment idéal : déjeuner sérieux, pique-nique chic ou fringale tardive

Allergènes (on préfère prévenir) :
Œufs
Lait et produits laitiers (crème, emmental)
Gluten (blé – pâte)

Contient du porc (lardons) – oui, c’est une vraie Lorraine.

L’article Quiche Lorraine est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Poulet mariné, riz vinaigré, légumes croquants, sauce sésame… L’équilibre parfait.

Conseil d’accord

Accord avec un vin blanc aromatique (Gewurztraminer, Riesling sec) ou un saké premium. Une bière blanche japonaise fonctionne également très bien.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : sésame, soja

L’article Bowls Japonais poulet et légumes est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Aubergines grillées, bœuf haché, béchamel gratinée… La Grèce vous dit bonjour.

Conseil d’accord

Servir chaud ou tiède en partage. Accord avec un vin rouge rond de Catalogne (Garnacha, Tempranillo) ou un blanc gastronomique selon le plat.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : gluten, œufs, lactose

L’article Moussaka est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Légumes de saison, lait de coco, épices douces… Une explosion végétale.

Conseil d’accord

Accord avec un vin blanc aromatique (Gewurztraminer, Riesling sec) ou un saké premium. Une bière blanche japonaise fonctionne également très bien.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : lait de coco,sésame

L’article Curry coco de légumes et riz Basmati est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Patates douce, courgettes, aubergines, poivrons… Simple, mais efficace.

Conseil d’accord

Plat parfumé aux épices du Maghreb. Accord avec un rosé du Languedoc, un rouge léger Syrah ou un thé à la menthe. Servir avec semoule fine et harissa à part.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : sésame et fruits à coque

L’article Tajine de légumes est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Porc fondant, purée maison, touche de tomate… Une revisite qui tape fort.

Conseil d’accord

Servir chaud ou tiède en partage. Accord avec un vin rouge rond de Catalogne (Garnacha, Tempranillo) ou un blanc gastronomique selon le plat.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : lactose

L’article Hâchis Parmentier au « Pulled pork »(porc effiloché) et tomate est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Poulet mijoté, poivrons, tomates, olives… Un petit goût du Sud-Ouest.

Conseil d’accord

Plat tendre et rassurant. Accord avec un blanc rond (Chardonnay, Viognier) ou un rouge léger type Pinot Noir. Servir chaud, avec riz ou quinoa.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : aucun

L’article Poulet Basquaise est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Légumes croquants, tofu mariné, sauce soja… Le wok vegan qui a du goût.

Conseil d’accord

Accord avec un vin blanc aromatique (Gewurztraminer, Riesling sec) ou un saké premium. Une bière blanche japonaise fonctionne également très bien.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : soja, gluten, sésame

L’article Vegan à l’asiatique est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Poulet sauté, sauce soja, légumes croquants… Simple et efficace.

Conseil d’accord

Accord avec un vin blanc aromatique (Gewurztraminer, Riesling sec) ou un saké premium. Une bière blanche japonaise fonctionne également très bien.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : soja, gluten, sésame

L’article Poulet à l’asiatique est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

• Riz sauté, œufs, petits pois, et ce canard laqué… Vous allez lécher le bol.

Conseil d’accord

Plat généreux, servi en partage. Accord avec un rouge structuré : Priorat, Montsant, ou un Bordeaux de rive droite. À prévoir 2 bouteilles pour 6 convives.

Livraison & fabrication

Fabriqué le jour même dans nos cuisines. Livraison offerte à Barcelone dès 60 € HT. Pour les commandes > 6 unités, prévoir 48 h à l’avance.

Allergènes : œufs, soja, gluten

L’article Riz Cantonnais et canard laqué​ est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.