L’expérience

• Bateau : voilier privé
• Cadre : navegació a la posta de sol per la costa barcelonina
• Inclus : taules gourmet, cava, vins naturals Human Vins, patró professional
• Ideal per a: clients d'hotels, VIP, ocasions romàntiques, petits grups de negocis
• Durée : 2 à 3 heures
• Mida del grup: Per a 2 a 8 persones

Les planxes signature

• Planxa salada: Xarcuteries del dia, croque-monsieur de comté, broqueta de tomàquet-mozzarella-alfàbrega ibèric
• Planxa d'embotits i formatges: selecció catalano-francesa (pernil ibèric, llonganissa, comté 24 mesos, manxego)
• Planxa dolça: Mini pastissos o pastissos, fruita fresca
• Boissons : cava brut, vins naturals negre, blanc o rosat segons maridatges

Pour qui ?

Les consergeries d'hotels 5 estrelles que busquen una experiència per oferir als seus clients. Les agències DMC que volen marcar l'arribada d'un grup VIP. Les parelles en viatge que volen un moment que no oblidaran. Els directius que porten els seus millors clients a una vetllada fora de sèrie.

Per reservar

Mínim 5 dies d’antelació, dipòsit del 50 %. Tarifa de soci disponible per a hotels i consergeries.

L’article Apéritif Gourmet Sunset en voilier à Barcelone 🌇 est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

L’expérience

• Bateau : catamarà privat
• Cadre : amarrat al port (opció de navegació segons el temps), estabilitat total per a centrar-se en els vins
• Inclus : 5 vins ecològics o naturals, sommelier, notes de degustació, safates de xarcuteria i formatge (« pica pica »)
• Ideal per a: aficionats al vi, esdeveniments per a clients premium, team-building gastronòmic
• Durée : 2 à 3 heures
• Mida del grup: 4 a 10 participants

La sélection

Els vins són seleccionats pel nostre soci Human Vins, especialista en vinyaters naturals de Catalunya i del sud de França. Cada ampolla prové d’una finca familiar, treballada en ecològic o biodinàmica, vinificació sense intrants.

• Blanc nature : Vitxa Blanc, Catalunya — frescor salí, perfecte per obrir la sessió
• Taronja / ambre: un vi de maceració per sorprendre i obrir el paladar
• Rouge léger : Rouge Nature — golafre, fruits vermells, tanins suaus
• Vermell de guarda: un vi català estructurat, per comprendre la trama del Priorat o del Montsant
• Vi dolç o insòlit: per tancar amb una nota inesperada

Les accords

Cada vi es serveix amb una proposta d'harmonització: embotits ibèrics, comté de 24 mesos, manxego curat, torrades i brioixos segons l'estat d'ànim de la xef. Us en aneu amb el quadern de tast i la llista de cellers.

Per reservar

Co-organitzat amb Human Vins. Mínim 5 dies d’antelació. Tast en francès, anglès o espanyol segons el vostre grup.

L’article Dégustation de vins bio avec sommelier sur un catamaran 🍷 est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.

L’expérience

• Bateau : voilier privé
• Cadre : navegació a la sortida del sol per la costa barcelonina
• Inclus : brunch francès complet, cava, patró, taula parada a bord
• Ideal per a: parelles, grups petits, clients de conciergeries privades, regal d'excepció
• Durée : 2 à 3 heures
• Mida del grup: Per a 2 a 8 persones

El brunch a bord

• Pastisseria francesa tebia: Croissants de mantega, pains au chocolat, pa fresc
• Salé : Embotits, torrades d'alvocat i ous.
• Fromages : selecció franco-catalana
• Fruits frais : tallats el mateix matí
• Sucré : Minipastisseria del dia, melmelades.
• Boissons : Suc de taronja premsat, cafè, te, aigua…

La imatge impactant

La mar que passa del negre al blau profund i després al rosa. La silueta de Barcelona despertant al lluny. El so de les veles captant el vent. Un croissant a la mà, una mirada al dia que comença. El tipus d'imatge que els vostres clients explicaran als seus amics — i que els vostres equips no oblidaran mai.

Per reservar

Sortida en horaris segons temporada (6h–7:30h). Mínim 5 dies d’antelació, dipòsit del 50 %. Tarifa de soci disponible per a hotels i agències.

L’article Brunch au lever du soleil sur un voilier à Barcelone 🌅 est apparu en premier sur Poc a Pots Catering Barcelona.